Vuoi ottenere la formazione necessaria per conformarti alle normative vigenti sulla sicurezza alimentare?
CORSO HACCP ONLINE
La sicurezza alimentare è essenziale in ogni attività legata al cibo poiché le contaminazioni e le intossicazioni possono danneggiare la salute dei consumatori e la reputazione aziendale, noi possiamo darti la giusta formazione.
Corsi HACCP online Flessibili
I nostri Corsi HACCP online offrono soluzioni flessibili per la tua formazione. Sarai tu a scegliere quando fare il corso.
Conformità alla Normativa
Sarai pronto a soddisfare le leggi e dimostrare la tua conformità, con corsi appositamente progettati.
Formazione online Completa
La nostra formazione approfondisce tutti gli aspetti della sicurezza alimentare, rendendoti esperto nel settore.
Chi ha l’obbligo di avere l’attestato HACCP e perchè?
Il corso HACCP è oggligatorio per le imprese e gli operatori del settore alimentare
- Ristoranti
- Bar
- Alberghi
- OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE
- PERSONALE ADDETTO ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI
Come stabilito da d.lgs. 193/07
Il sistema HACCP
Corsi Haccp online per la Sicurezza Alimentare
I corsi HACCP online sono programmi formativi che insegnano le pratiche essenziali per garantire la sicurezza alimentare concentrandosi sull’analisi dei rischi e il controllo dei punti critici nella produzione, manipolazione e distribuzione di alimenti. Questi corsi sono importanti perché aiutano a prevenire contaminazioni e intossicazioni alimentari, proteggendo la salute dei consumatori.
La formazione online offre flessibilità e accessibilità a un’ampia gamma di professionisti del settore alimentare, consentendo loro di acquisire competenze e conoscenze necessarie per conformarsi alle normative e garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari.
Sono previste pesanti sanzioni per chi non è in regola.
Se sei il titolare di un’attività che non è in regola con l’HACCP rischi:
- Tra i 1.000 e i 6.000 euro di sanzione amministrativa
- Sospensione dell’attività fino a data da destinarsi
Perchè rischiare?
Tipologia
Formazione online, flessibile e accessibile in qualsiasi luogo, per ridurre i costi ed apprendere in modo autonomo.
Durata
Il corso base ha una durata di 3 ore, ma ci possono essere variazioni in base alla tipologia di attività
Obbligatorio
Il corso è obbligatorio per legge, pena sanzioni amministrative e penali.
Rinnovo
Deve essere periodicamente aggiornato in conformità alle disposizioni regionali.
Programma del corso HACCP online
Le norme igieniche per la lotta agli insetti e ai roditori vengono approfondite, insieme alla valutazione del controllo delle temperature e del microclima per evitare la proliferazione di batteri.
La microbiologia alimentare è un tema centrale, con focus sulle principali contaminazioni microbiologiche e le misure di prevenzione. Elementi di chimica merceologica, chimica e fisica consentono una comprensione dei processi di trasformazione e conservazione degli alimenti.
L'igiene delle strutture e delle attrezzature, insieme a quella del personale, sono trattate in modo approfondito per evitare la diffusione di agenti nocivi.
Il quadro normativo e le leggi sulla sicurezza alimentare sono esplorati per garantire la conformità alle disposizioni legali.
La gestione delle risorse umane e la relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare completano il corso, assicurando una preparazione completa per proteggere la salute dei consumatori e mantenere gli standard igienico-sanitari nel settore alimentare.
Formazione per la Gestione degli Alimenti
La formazione per la gestione degli alimenti è fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Questi programmi forniscono agli operatori del settore le competenze necessarie per manipolare, conservare e preparare gli alimenti in modo igienico e sicuro. Investire nella formazione continua aiuta a proteggere la salute pubblica e a mantenere standard elevati nel settore alimentare.
Modalità di svolgimento dei corsi
La formazione non è mai stata così flessibile. I corsi si possono tenere:
Online
Segui la formazione dei nostri docenti da qualsiasi luogo. Dimentica gli spostamenti.
E-learning da remoto
Acquistando il corso online, e seguilo quando vuoi e dove vuoi.
Quante ora dura il corso HACCP online ?
In Lombardia, infatti, le decisioni inerenti a come svolgere la formazione sono responsabilità del titolare dell’azienda, come sancito dalla Legge Regionale 33 del 2009 all’articolo 126.
Per quanto riguarda i corsi erogati da Area 81, sono previste diverse situazioni: un caso per la formazione in e-learning, uno per la formazione in aula oppure online sincrona.
Per quanto riguarda la formazione in e-learning, il corso dura 3 ore sia che si tratti di un corso intero che un corso di aggiornamento. La frequenza, inoltre, è definita nel manuale di autocontrollo.
Per quanto invece riguarda la formazione in aula e sincrona, vengono proposti corsi di 4 ore sia per gli aggiornamenti che per i corsi interi. Tuttavia, non è prevista indicazione di ore e la frequenza è prevista nel manuale di autocontrollo.
Quanto costa il corso di formazione HACCP online?
Area 81 assiste da anni professionisti e aziende in materia di sicurezza sul lavoro, garantendo esaustività nelle informazioni e flessibilità nell’organizzazione.
Il corso di formazione online e i relativi aggiornamenti sono previsti solamente per le seguenti regioni: Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Friuli e Trentino
La formazione online offre flessibilità e accessibilità a un’ampia gamma di professionisti del settore alimentare, consentendo loro di acquisire competenze e conoscenze necessarie per conformarsi alle normative e garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari.
In particolare, resta nostra priorità offrire corsi in diverse modalità:
- In aula, presso l’azienda stessa o spazi che Area 81 può mettere a disposizione €50,00+iva/cad.
- Online, in sincrono con il docente €50,00+iva/cad.
- E-learning, attraverso un corso che puoi seguire in differita secondo le TUE esigenze €20,00+iva/cad.
- Aggiornamenti ONline CHE PUOI SEGUIRE in base ALLE TUE ESIGENZE PERSONALI. €20,00+iva/cad.
Sei titolare di un attività alimentare?
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- 039.291.1151
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Dove siamo?
Via Statale, 11p
23807 Merate LC.
